Γλυκομπίζελο

Ποικιλία αρακά που τρώγεται ολόκληρος μαζί με το πράσινο περικάρπιό του (περίβλημα).  Το περικάρπιο είναι πιο πλατύ και σαρκώδες απο τον κοινό αρακά, ενώ οι σπόροι μικρότεροι. 

Χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική της Κίνας, σαν πλατιά φασόλια σε πιάτα με σκόρδο και θαλασσινά.

Mange-tout pea, Snow Pea - Pisum sativum var. saccharatum