27/4/12

Καραμπόλα

Είδος εξωτικού φρούτου. Κατάγεται απο την Ινδονησία και τα νησιά Μαλούκας Καλλιεργείται στην Ινδία, Φιλιππίνες, Μπαγκλαντές, σε τροπικές περιοχές καθώς και στη Κεντρική και Νότια Αμερική. Τα δένδρα ζούν σε ημιτροπικό υψόμετρο στα 1200 μέτρα με μεγάλη ηλιοφάνεια. Το καθένα μπορεί να δίνει μέχρι 150 κιλά φρούτα.
Ο καρπός της καραμπόλας έχει κυλινδρικό σχήμα, που σχηματίζει 5 μυτερές γωνίες, κηρώδη φλούδα, είναι απο κίτρινο έως πορτοκαλί. Οταν κόβεται σε φέτες μοιάζει με αστέρι. 
Δεν είναι ιδιαίτερα γευστικό φρούτο, είναι όμως ζουμερό και δροσιστικό, ο χυμός του μοιάζει με  χυμό σταφύλι.Συνήθως μπαίνει σε κοκτέιλ χυμών μαζί με μήλα, αχλάδια και εσπεριδοειδή.  Εχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνη C, κάλιο, νιασίνη και φωσφόρο. 


Carambola or starfruit - Averrhoa carambola


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου