5/3/12

Λίτσις


Είδος εξωτικών φρούτων. Η φλούδα τους είναι σκληρή, φολιδωτή και σε μερικά είδη τριχωτή. Είναι απο ρόζ, κόκκινη έως καφέ. Απο μέσα υπάρχει ένα λευκό περλέ φρούτο με διάφανη σάρκα σαν το ζελέ. Στο κέντρο της αρωματικής αυτής σάρκας είναι ένα μεγάλο γυαλιστερό κουκούτσι που δεν τρώγεται. Τα φρούτα αυτά είναι πλούσια σε βιταμίνη C.

Ιστορία
Τα λίτσι κατάγονται απο τη Κίνα όπου καλλιεργούνται εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Τα λίτσι καλλιεργούνται στην Κίνα εδώ και χιλιάδες χρόνια. Λένε ότι η ερωμένη ενός Κινέζου αυτοκράτορα απαίτησε κάποτε να βάλουν άμαξες με άλογα να κουβαλάνε λίτσι και να διασχίσουν όλη τη χώρα για προσωπική της ευχαρίστηση.

Αν μας σερβίρουν σε ένα τραπέζι λίτσις, δαγκώνουμε τη μία ακρούλα, εκεί που είναι το κεφαλάκι και μετά ξεφλουδίζουμε με το χέρι το φρούτο, το οποίο βάζουμε ολόκληρο στο στόμα μας.
Lychees - Litchi chinensis

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου